ไป “ภูเก็ต” กินอะไรดี
เชื่อว่าหลายๆ คนคงจะมีคำถามนี้เกิดขึ้นแน่ๆ เวลาจะเดินทางไปที่ไหน
วันนี้เรามาแนะนำร้านอาหารพื้นเมืองของ “ภูเก็ต”
ที่รสชาติผ่านการรับรองจากคนพื้นที่ และนักท่องเที่ยวมานักต่อนักแล้ว
“หมอมูดง”
“หมอมูดง” ร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ต
การเดินทางในภูเก็ตครั้งนี้
เราได้รับสนับสนุนการเดินทางจาก “Thai Rent A Car”
ซึ่งเป็นบริษัทรถเช่าที่มีให้บริการทั้งแบบระยะสั้น ระยะยาว และรถเช่าพร้อมคนขับ
มีทั้งหมด 13 จุดบริการทั่วประเทศ ทั้งสาขาในสนามบินและด้านนอก
เคานเตอร์ของ Thai Rent A Car ที่สนามบินภูเก็ตอยู่ด้านซ้ายมือ เมื่อรับกระเป๋าเรียบร้อย
เดินออกมาเลี้ยวซ้าย จะเห็นเคาน์เตอร์สีน้ำเงินตั้งเด่นเป็นสง่าเลย
พนักงานที่นี่ให้บริการอย่างรวดเร็ว และตอบข้อคำถามได้ชัดเจนดี
Thai Rent A Car
ทริปนี้เราเดินทางด้วย Toyota Prius รถยนต์ประหยัดพลังงาน ขับเคลื่อนด้วยระบบไฮบริด
สภาพรถใหม่กิ๊กๆ เลย เพิ่งใช้งานไปแค่ไม่กี่กิโลเมตรเอง
พนักงานให้เช็คสภาพรถก่อนที่จะเซ็นชื่อรับรถ ยังมีแนะนำอีกนะว่าไม่ต้องห่วง ขับให้เต็มที่เลย
เพราะได้ทำประกันเพิ่มเติมเอาไว้แล้ว
ว่าไงว่าตามกัน ออกไปซิ่งกันเลย
Go! Go! Go!
Thai Rent A Car
เป้าหมายแรกในการเดินทางครั้งนี้ ไม่พ้นเรื่องกินแน่นอน
ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติแบบอาหารพื้นเมืองแท้ๆ
“หมอมูดง”
เราเคยมากินแล้วครั้งหนึ่งเมื่อปีที่แล้ว ปีนี้เลยพาเพื่อนๆ มาลองชิมดูบ้าง
จะได้ช่วยกันการันตีความอร่อยของอาหารที่นี่
“หมอมูดง” ร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ต
เส้นทางอาจจะดูวกวนนิดนึง แบบว่าแทบไม่น่าเชื่อจะมีร้านอาหารอร่อยๆ อยู่ในที่ลึกขนาดนี้ด้วย
จับเส้นทางไปสวนสัตว์ภูเก็ตไว้ก่อนเลย ถ้าหาสวนสัตว์ภูเก็ตเจอ ไปที่ร้านนี้ถูกแน่นอน
จากตัวเมืองภูเก็ต ใช้เส้นทางถนนเจ้าฟ้า ตรงไปทางไปสวนสัตว์ภูเก็ต
ในระหว่างให้สังเกตทางด้านซ้ายมือ จะเห็นป้ายร้านอาหารหมอมูดง ตั้งอยู่บริเวณสามแยกป่าหลาย
ให้เลี้ยวซ้ายแล้วตรงไป ห้ามเลี้ยวทางไปไหนเด็ดขาด จนสุดซอย
จะพบร้านหมอมูดง อยู่ติดกับคลองมูดงเลย
“หมอมูดง” ร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ต
บรรยากาศแบบบ้านๆ ง่ายๆ สบายๆ
มีกระต๊อบให้นั่งแบบแยกเป็นสัดส่วน ดูร่มรื่นดี
อาหารที่นี่ไม่ช้านะ สั่งไปแค่แป๊บเดียว ก็ยกมาเสิร์ฟแล้ว
อาหารจานไม่ใหญ่ ถ้าไปกันหลายคนอาจต้องสั่งหลายจาน หรือหลายอย่างหน่อย
ส่วนเรื่องราคาอยู่ในระดับกลางๆ ไม่ได้ถูก แต่ก็ไม่แพงเว่อร์
“หมอมูดง” ร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ต
เมนูนี้ห้ามพลาดอย่างยิ่ง!!!
“สาหร่ายลูกปัด”
รสชาติออกเค็มๆ และมีตุ่มเม็ดเล็กๆ ใสๆ อยู่ที่ก้าน เลยเรียกว่า สาหร่ายลูกปัด
จะกินเล่น หรือกินกับยำก็ได้
ครั้งแรกพวกเราสั่งมากินควบ
“สาหร่ายลูกปัดกับหอยตีบยำน้ำเคย”
“หมอมูดง” ร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ต
ขอบอกว่า เมนูยำของที่นี่แซ่บมาก ลองชิมไปคำเดียว รสเผ็ดติดลิ้นเลย
แต่เป็นความแซ่บแบบว่า อยากตักเข้าปากอยู่เรื่อยๆ อ่ะ
หร่อยแรง ^_^
“หมอมูดง” ร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ต
สั่งจานนี้มาตัดรสเผ็ดสักนิดนึง
“หมูคั่วเกลือ”
จริงๆ แล้วมีแบบหมูเนื้อแดงล้วนๆ ด้วย แต่เราไม่รู้
เลยได้แบบหมูสามชั้นคั่วเกลือมา ตรงมันๆ ชั้นๆ นี่ก็นุ่มดีเนอะ 😛
“หมอมูดง” ร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ต
อีกหนึ่งเมนูแนะนำของร้านนี้
“ปลายัดไส้”
เค้าเอาปลาทูมายัดไส้เครื่องแกงไว้ในตัวปลา แล้วไปทอดอีกที
ตัดแต่งได้เนียนมาก ไม่รู้เลยว่าข้างในนี้มีไส้อยู่
พวกเราสั่งเมนูนี้กลับบ้านกันด้วย เค้าห่อกระดาษฟอยด์ ใส่ถุงซิปมาให้อย่างดี กลิ่นไม่ออกเลย
สงสัยจะมีคนสั่งหิ้วกลับกันเยอะ
“หมอมูดง” ร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ต
มาภาคใต้ทั้งที จะพลาดเมนูนี้ได้อย่างไร
“ผักเหลียงผัดกุ้งเสียบ”
ปกติจะเป็นผัดเหลียงผัดไข่ แต่พอดีเพื่อนแพ้ไข่ขาว เลยขอเปลี่ยนเป็นกุ้งเสียบแทน
อร่อยไปอีกแบบนะ เคี้ยวกุ้งเสียบกรุบๆ กรอบๆ
“หมอมูดง” ร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ต
“หน่อถั่วผัดกุ้ง”
เห็นหน้าตาเหมือนถั่วงอก แต่หัวโต๊โต ตัวอ๊วบอวบ เลยสั่งมาจัดการซะหน่อย
ผัดมาได้กรอบน่าเคี้ยวมากๆ
“หมอมูดง” ร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ต
ข้าวเปล่าก็สั่ง ข้าวผัดก็อยากชิม
เห็นในเขียนไว้ว่า
“ข้าวคั่ว”
อยากรู้ว่ารสชาติเป็นยังไง เลยต้องสั่งมาลองชิมดู
เค้าเอาข้าวไปผัดกับกะปิ ใส่กุ้งแห้ง ไข่ หอมแดง กระเทียม และพริกลงไปผัดด้วยกัน
ผัดแบบแห้งๆ แต่ได้รสชาติเผ็ดนิดๆ อร่อยดี
“หมอมูดง” ร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ต
วันแรกไปกัน 3 คน เช็คบิลไป 800 กว่าบาท
ขากลับ แวะมากินที่ร้านนี้อีกรอบ เพราะจะสั่งปลายัดไส้หิ้วกลับมาด้วย
ลองเปลี่ยนมาชิมเมนูใหม่ๆ บ้าง แต่ยังไม่วาย ยังไงต้องมีสาหร่ายลูกปัดด้วย
ไม่แน่ใจว่าที่อื่นมีมั้ย เราเคยเห็นแต่ที่ร้านนี้
“สาหร่ายลูกปัดกับยำทะเล”
ความแซ่บไม่ได้ลดน้อยถอยลงเลย
“หมอมูดง” ร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ต
คิดไม่ออกว่าจะสั่งอะไรดี พนักงานเลยแนะนำเมนูนี้ เห็นว่าเป็นอีกหนึ่งจานที่ได้รับความนิยม
“กุ้งผัดตะไคร้”
น่าจะเป็นสีเหลืองของขมิ้น ผัดกุ้งกับกระเทียมโทมเม็ดโต ใส่ขิงเข้าไปอีกหน่อย
รสชาติแปลกดี เอาน้ำมาคลุกข้าวอร่อยเลย
“หมอมูดง” ร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ต
“ปลามงใส่ยอดลำเพ็งต้มส้ม”
ชื่อปลาก็แปลก ชื่อผักก็แปลก เลยต้องลองชิมซะหน่อย เป็นคนชอบลองกินอะไรแปลกๆ อยู่แล้วด้วย
เป็นเมนูเพื่อสุขภาพ เค้าจะเอาใบลำเพ็งมาต้มกับกะปิแล้วปรุงรส รสชาติจะออกเปรี้ยวๆ
เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตของร้าน
“หมอมูดง” ร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ต
ยังแปลกกันไม่พอสำหรับคนภาคกลางอย่างเรา
“พุงปลามงผัดขิง”
เราก็เข้าใจว่าพุงปลาน่าจะนิ่มๆ เหมือนเวลากินปลากระพงนึ่งมะนาว
แต่พุงปลามงจานนี้ออกเหนียวๆ กรึบๆ เคี้ยวมันดีอ่ะ
ผัดขิงแบบแห้งๆ รสชาติหวานนิดๆ แต่เคี้ยวเยอะไม่ไหว ก็กรามโต 🙂
เราสั่งเมนูนี้กลับบ้านอีกอย่างหนึ่งด้วย อยากให้ที่บ้านได้ลองชิมกัน
“หมอมูดง” ร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ต
หากมีโอกาสได้ไปเที่ยวภูเก็ต ลองกินอาหารพื้นเมืองดูนะคะ
รับรองว่า ถ้าใครได้ไปชิมที่ร้านนี้ ต้องติดใจเหมือนเราแน่นอน
แล้วพบกันใหม่กับการเดินทางสะสมไมล์ต่อไปของเรานะคะ
..หนึ่งพันไมล์.. 
2014.11.14
